大连市处暑时节，肉、蛋、菜价格小幅下降
8月16日-8月20日，我中心监测的24种主要农副产品市场零售价格环比7升9降8平，同比22升2降。与上期相比，本期粮油价格稳定，肉类价格略有下降，鸡蛋、蔬菜价格小幅下降。
一、粮油价格环比稳定，同比上涨。粳米价格为每500g（下同）3.00元，环比持平，同比上涨1.35%；面粉价格为2.78元，环比持平，同比上涨1.46%；桶装大豆油价格为56.60元/5L，环比持平，同比上涨8.85%；桶装花生油价格为152.60元/5L，环比持平，同比上涨4.52%。
二、肉类价格环比略有下降，猪肉价格同比大幅下降。猪后腿肉价格为13.86元，环比下降0.29%，同比下降51.30%；牛肉价格为40.60元，环比持平，同比上涨2.11%；羊肉价格为42.68元，环比下降0.74%，同比上涨3.69%；鸡肉价格为13.88元，环比持平，同比上涨4.75%。
三、鸡蛋价格环比小幅下降，同比大幅上涨。鸡蛋价格为5.52元，环比下降1.78%，同比上涨46.91%。
四、蔬菜价格环比小幅下降，同比上涨。监测的12种蔬菜与上期相比6升5降1平，平均零售价格为4.07元，环比下降2.40%。其中上涨幅度较大的品种为土豆、甘蓝、大白菜、西红柿，环比分别上涨5.43%、5.08%、4.87%、4.50%。与去年同期相比11升1降，同比上涨14.01%，其中涨幅较大的品种为茄子、芸豆、西红柿、韭菜、黄瓜，同比分别上涨50.41%、42.11%、30.63%、22.95%、20.14%；下降的品种为菠菜，同比下降3.64%。
本期我市主要农副产品价格运行基本平稳，其中粮油价格稳定；当前猪肉市场终端需求依旧疲软，价格延续低位窄幅震荡态势；随着蛋价持续上涨，市场销售量有所放缓，蛋价继续上涨阻力加大，开始高位回落；随着天气逐渐凉爽，蔬菜上市量有所增加，价格结束短期上涨，出现回落。预计短期内粮油价格继续以稳为主；当前市场猪肉供给稳定，下游消费需求一般，短期内生猪、猪肉价格仍将延续稳中小幅回落态势；进入8月下旬，随着学校陆续开学，鸡蛋采购量明显增加，预计短期内鸡蛋价格将继续保持高位运行；随着天气转凉，蔬菜上市量开始增加，如没有极端天气出现，蔬菜整体价格将呈稳中回落态势。