暑热天气结束，大连市猪肉蔬菜价格下降
8月23日-8月27日，我中心监测的24种主要农副产品市场零售价格环比5升15降4平，同比16升8降。与上期相比，本期粮油价格基本稳定，肉类、蔬菜价格小幅下降，鸡蛋价格小幅上涨。
一、粮油价格环比基本稳定，同比上涨。粳米价格为每500g（下同）3.00元，环比持平，同比上涨1.35%；面粉价格为2.78元，环比持平，同比上涨1.46%；桶装大豆油价格为57.00元/5L，环比上涨0.71%，同比上涨9.62%；桶装花生油价格为153.60元/5L，环比上涨0.66%，同比上涨5.21%。
二、肉类价格环比小幅下降，猪肉价格同比大幅下降。猪后腿肉价格为13.44元，环比下降3.03%，同比下降53.17%；牛肉价格为40.64元，环比上涨0.10%，同比上涨1.98%；羊肉价格为42.04元，环比下降1.50%，同比上涨2.54%；鸡肉价格为12.98元，环比下降6.48%，同比下降1.81%。
三、鸡蛋价格环比小幅上涨，同比大幅上涨。鸡蛋价格为5.63元，环比上涨1.96%，同比上涨39.41%。
四、蔬菜价格环比降幅明显，同比小幅下降。监测的12种蔬菜与上期相比1升10降1平，平均零售价格为3.77元，环比下降7.37%。其中上涨的品种为蒜苔，环比上涨3.61%；下降幅度较大的品种为黄瓜、菠菜、芸豆、甘蓝、茄子、芹菜，环比分别下降17.92%、17.52%、14.48%、9.68%、8.79%、7.61%。与去年同期相比6升6降，同比下降4.31%，其中涨幅较大的品种为西红柿、茄子，同比分别上涨25.19%、22.96%；下降幅度较大的品种为黄瓜、菠菜、甘蓝，同比分别下降34.34%、31.24%、13.01%。
本期我市主要农副产品价格运行稳中有降，其中粮油价格基本稳定；目前猪肉市场供求情况变化不大，价格继续呈弱势调整态势；随着蛋价下跌，部分市场走货略有好转，学校开学在即，食堂备货需求增加，蛋价出现小幅反弹；随着高温、降雨及断茬期等影响逐渐减弱，前期涨幅明显的蔬菜品种价格逐步回落，特别是菠菜、黄瓜价格降幅尤为明显，其它蔬菜品种价格较上周也有所下降。预计短期内粮油价格继续以稳为主；下周将迎来院校集中开学，集体性消费需求增加将对猪肉以及鸡蛋价格形成支撑，但随着天气逐渐转凉，蛋鸡歇伏期结束，市场供应量将得到有效补充，预计开学季带来的鸡蛋价格反弹幅度有限；蔬菜价格短期内仍将延续小幅下行走势。