节前鸡蛋价格上涨，猪肉蔬菜价格继续回落
2021年4月19日-4月25日，我中心监测的25种主要农副产品市场零售价格环比7升14降4平，同比18升6降1平。与上期相比，本期粮油价格运行平稳，猪肉价格继续回落，鸡蛋价格微幅上涨，蔬菜价格小幅下降。
一、粮油价格环比基本稳定，同比上涨。粳米价格为每500g（下同）3.00元，环比同比均持平；面粉价格为2.76元，环比持平，同比上涨0.73%；散装大豆油价格为5.13元，环比上涨0.13%，同比上涨26.90%；桶装大豆油价格为56.00元/5L，环比持平，同比上涨12.00%；桶装花生油价格为152.80元/5L，环比下降0.13%，同比上涨8.83%。
二、肉类价格环比略有上涨，猪肉价格同比大幅下降。猪后腿肉价格为18.67元，环比下降1.72%，同比下降29.09%；牛肉价格为42.30元，环比上涨0.62%，同比上涨4.19%；羊肉价格为46.00元，环比下降0.26%，同比上涨13.30%；鸡肉价格为14.00元，环比上涨0.36%，同比上涨7.01%。
三、鸡蛋价格环比微幅上涨，同比大幅上涨。鸡蛋价格为4.72元，环比上涨0.35%，同比上涨26.34%。
四、蔬菜价格环比小幅下降，同比上涨。监测的12种蔬菜价格与上周相比2升9降1平，平均价格为3.80元，环比下降3.31%。上涨的品种为菠菜、土豆，环比分别上涨6.75%、0.91%；下降的品种为青椒、黄瓜、韭菜、芸豆、西红柿、茄子、芹菜、甘蓝、蒜苔，环比分别下降8.19%、7.65%、5.91%、4.70%、4.54%、4.19%、3.89%、3.47%、1.04%；大白菜价格环比持平。与去年同期相比7升5降，同比上涨6.74%，其中上涨较大的品种为黄瓜、芹菜、菠菜、韭菜、蒜苔，同比分别上涨43.33%、29.49%、19.51%、19.05%、14.84%；下降的品种为大白菜、西红柿、土豆、甘蓝、青椒，同比分别下降18.03%、16.72%、5.49%、4.14%、1.27%。
本期我市主要农副产品价格继续呈稳中有降的运行态势。粮油价格环比运行平稳；猪肉价格持续下行；当前饲料成本依旧较高，鸡蛋价格略有上涨；天气转暖，蔬菜供应量增加，价格继续小幅回落。预计短期内粮油价格继续保持平稳。随着五一节日临近，猪肉及鸡蛋销售量将会有所增加，但当前生猪市场供应充足，价格或将稳中有降；当前鸡蛋各环节余货不多，养殖单位看涨信心较足，价格或将波动上行。未来天气逐渐转暖，蔬菜价格将延续下行走势。